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黄花菜刚摘下来不行吃吗?传说有毒是真的吗

发布时间:2019-09-25 11:13 来源:未知 编辑:admin

  别致黄花菜不行吃也是有意思的,由于别致黄花菜的花粉里含有一种化学因素叫秋水仙碱,秋水仙碱自身无毒,但吃下去后,正在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能猛烈地刺激消化道,成年人假设一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1~2两),就会爆发急性中毒,闪现咽干、口渴、恶心、吐逆、腹痛、腹泻等症状,紧张者还会闪现血便、血尿或尿闭等。假设一次食入20毫克的秋水仙碱可致人亡故。

  (1)把每一朵黄花菜美丽的外套剥开,把含有花粉的花蕊全数摘除。这个历程有点啰嗦,但能够保障去掉绝大部门秋水仙碱。

  (3)别致黄花菜炒着吃更加嫩,又很脆,口感极好。配料能够随您所愿。假设谋求场面,创议搭配:A:韭菜花,别致红辣椒。B:黑木耳或香菇丝,瘦肉丝。

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