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黄花菜吃众了会便秘吗

发布时间:2019-10-08 02:54 来源:未知 编辑:admin

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  黄花菜吃太众易中毒 黄花菜中毒的发病有时节性、区域性,众散正在爆发,其发病率较高。 黄花菜中毒的起因 鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱自己固然无毒,但经胃肠摄取之后,正在代谢流程中可被氧化为二秋水仙碱,这是一种剧毒物质。成年人假设一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克(相当于吃鲜黄花菜50-100克),可正在0.5-4小时内显现中毒症状。假设一次摄入量到达3毫克以上,就会导致紧要中毒,以至牺牲。 黄花菜中毒的外示 显现咽干、口渴、恶心、吐逆、腹痛、腹泻等症状,紧要者还可显现血便、血尿以至导致牺牲。

  2)操纵秋水仙碱易溶于水的特质,吃前必需经水浸泡两小时以上,或用开水烫,以出去汁液中的秋水仙碱,烹饪时必需彻底炒熟后再食用。

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