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放着干燥极少的地方

发布时间:2019-06-26 22:08 来源:未知 编辑:admin

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  3、把黄花菜放入酱袋,放到酱缸内酱制。每天翻缸一次。每5天取出通风一次,30天既可成为鲜味的酱黄花菜,伏贴保管,能够食用好长时期。

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  找个大一点的坛子,用细盐粒匀称团和揉,然后放好配料后,用碗倒扣坛子,用水淋到碗沿上,再用水封住封口, 放着干燥少少的地方!

  腌菜有许众种手段,这里我首要是先容黄花菜的腌制法:最先打定好一锅80-90度水温的烫水,稍加点食盐,把采回的黄花菜倒入水中,烫透(变了色)待水冷至40-50度时,退水控干 ,冷却后,再用盐浇上(比炒菜的盐要咸),摆放三到四个小时,再控一次水,撒点盐,入腌坛。OK,食用简单,做汤或炒,都行。

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