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要买糯玉米~~怎样分别

发布时间:2019-09-30 10:43 来源:未知 编辑:admin

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  2013-06-25开展悉数玉米籽粒依照其形状、胚乳的机合以及颖壳的有无可分为以下9品种型。

  1.硬粒型 也称燧石型。籽粒众为周遭形,顶部及角落胚乳都是角质,仅核心近胚局部为粉质,故外貌半透后有光泽、坚硬充分。粒色众为黄色,间或有由、红、紫等色。籽粒品格好,是我邦恒久此后栽培较众的类型,合键作食粮用。

  2.马齿形 又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形,因为粉质的顶部比两侧角质干燥得疾,以是顶部的中心下凹,形似马齿,故名。籽粒外皮皱纹粗略不透后,众为黄、白色,少数呈紫或赤色、食用品格较差。它是全邦上及我邦栽培最众的一品种型,适宜创设淀粉和酒精或作饲料。

  3.半马齿型 也叫中心型。它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅,有的不凹陷仅呈白色黑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型众,品格较马齿型好,正在我邦栽培较众。

  4.粉质型 一名软质型。胚乳悉数为粉质,籽粒乳白色,无光泽。只可行动制取淀粉的原料,正在我邦很少栽培。

  5.甜质型 亦称甜玉米。胚乳众为角质,含糖分众,含淀粉较低,因成熟时水分蒸发使籽粒外外皱缩,呈半透后状。众做蔬菜用,我邦种植还不众。

  7.蜡质型 一名糯质型。籽粒胚乳悉数为角质但不透后并且蜡状,胚乳险些悉数由支链淀粉所构成。食性似糯米,粘优美味。我邦唯有零碎栽培。

  8.爆裂型 籽粒较小,米粒形或珍珠形,胚乳险些悉数是角质,质地坚硬透后,种皮众为白色或赤色。加倍适宜加工爆米花等膨化食物。我邦有零碎栽培。

  9.有稃型 籽粒被较长的稃壳包裹,子粒坚硬,难脱粒,是一种原始类型,无栽培价钱。

  黄玉米:种皮为黄色,蕴涵略带赤色的黄玉米。美邦准则中规矩黄玉米中其他颜色玉米含量不进步5.0%。

  白玉米:种皮为白色,蕴涵略带淡黄色或粉赤色的玉米。美邦准则中将淡黄色外述为浅稻草色,并规矩白玉米中其他颜色玉米含量不进步2.0%。

  杂玉米:以上三类玉米中混有本类以外的玉米进步5.0%的玉米。我邦邦度准则中界说为混入本类以外玉米进步5.0%的玉米。美邦准则中外述为颜色既不行知足黄玉米的颜色哀求,也不切合白玉米的颜色哀求,并含有白顶黄玉米。

  特用玉米:指的是除旧例玉米以外的各品种型玉米。古代的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米,新近进展起来的特用玉米有优质卵白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米等。因为特用玉米比寻常玉米具有更高的手艺含量和更大的经济价钱,海外把它们称之为“高值玉米”。

  普通分为寻常甜玉米、增强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对出产手艺和采收期的哀求较量庄苛,且货架寿命短。我邦现正在依然驾驭了全套育种手艺并蕴蓄堆积了极少种质资源,邦内育成的各式甜玉米类型基础也许知足墟市需求。

  它的出产手艺比甜玉米容易得众,与寻常玉米比拟险些没有什么迥殊哀求,采收期较量活跃,货架寿命也较量长,不须要迥殊的储藏、加工条款。糯玉米除鲜食外,仍是淀粉加工业的紧急原料。我邦的糯玉米育种和出产进展异常疾。

  含油量较高,额外是个中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量到达80%,具有下降血清中的胆固醇、软化血管的功用。别的,高油玉米比寻常玉米卵白质高10-12%,赖氨酸高20%,维生素含量也较高,是粮、饲、油三分身的众性能玉米。

  优质卵白玉米(高赖氨酸玉米)。产量不低于寻常玉米,而全籽粒赖氨酸含量比寻常玉米高80-100%,正在我邦的极少区域,依然完毕了高产优质的连接。

  是一种异常珍稀的玉米种类,为我邦特产,因颗粒形似珍珠,有“黑珍珠”之称。紫玉米的品格虽优越特异,但棒小,粒少,亩产唯有50公斤安排。

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