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头茬芽香椿和二茬芽有什么区别 ?

发布时间:2019-09-28 08:13 来源:未知 编辑:admin

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  头茬芽的养分价钱比二茬芽的好良众,口感比二茬芽的鲜嫩适口。九棵树香椿酱即是用的头茬香椿芽,养分价钱额外高。

  张开统统民间常有“常食香椿芽不染病”的说法,由于香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的效用。香椿的养分价钱较高,除了含有卵白质、脂肪、碳水化合物外,再有丰饶的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等众种养分因素。

  头茬香椿最值钱,香椿芽越嫩,吃着越香。二茬香椿无论是口感照样色泽,都赶不上头茬香椿。头茬香椿刚上市时,价钱高达50众元一斤,一斤香椿能顶四斤猪肉。

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