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灯笼果是什么味的?

发布时间:2019-10-30 17:43 来源:未知 编辑:admin

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  灯笼果,一名:小果酸浆,打头泡,灯笼草,鬼灯笼,拉丁文名:Physalis peruviana L。属于醋栗科茶蔍属众年生灌木。株丛高1.2米支配,果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,内部有良众小籽。未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,齐备成熟后呈紫血色,特地甜,能够用来烤果饼,做果酱。灯笼果花朵灯笼果原产秘鲁和智利,不过并不是什么紧急得产物。本地人恣意吃一点,有时也正在菜市集看到。不过被渊博的引入各热带和亚热带区域,一齐番茄能够存活的地方都能够种。果酱和罐头是住民的常用品,也时常出口。中部非洲邦度,如加蓬,也有小型果园。

  睁开整体果味酸甜,可加工成就酱和酿制成酒,是宝贵的野生果类,果呈球形,成熟果血色,味酸甜,养分丰饶,生食甚美。灯笼果经济代价高,果食含酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,是酿酒、加工清冷饮料和制制果酱、果糖的理念原料。还合用于调味和加色等,叶含单宁,可做烤胶原料,种子可榨油,果食入药具有解毒等功效,主治伤风。

  灯笼果果实,滋味甜而不腻,新鲜怡人,养分丰饶,富含VC和胡萝卜素。含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%,每100克鲜果含维生素C55毫克,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。

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