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崇明岛的农户菜“草头咸荠”的 精确做法

发布时间:2019-11-03 15:12 来源:未知 编辑:admin

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  崇明岛的庄家菜“草头咸荠”的 确切做法是:1,把鲜嫩草头正在阳光下晒个半干2,再用盐和草头正在沿途揉,揉到出水,3,再把揉过的草头,塞到密闭的容器里,塞的越紧越好,(塞的光阴放几个辣椒就更好了),4,封好口,把容器放到,阴凉透风处,一个月此后就能够掀开吃了?

  将鲜嫩的草头用盐连接地揉搓,直到水分都出来,然后再使劲塞到密封的罐子里,塞得越紧越好,密封留存一段时候,凡是为一个月把握。

  然后要吃的光阴掀开密封罐子,有良众种吃法,要吃众少从密封罐子里拿绝伦少,结余的仍旧密封留存。

  我家内部是比拟喜好炖着吃,便是从罐子里拿出来,洗洗整洁,挤干水分,放入碗中,插手味精、糖、油,隔水蒸,像做炖蛋那样的蒸,蒸好拿出来拌一下就好了。

  伸开一切1.将草头从密封罐中取出,并切成一厘米长的小段,先横切再竖切,以确保将它们切碎。

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