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是由甘蓝演化而来

发布时间:2019-06-11 10:31 来源:未知 编辑:admin

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  睁开整体西兰花和花菜(或菜花)没有实质上的区别。西兰花和菜花都属于十字花科甘蓝类蔬菜。要说差别要紧是这几点?

  能够很直阅览到,它们颜色是不相似的。花椰菜有白、绿两种,是由甘蓝演化而来。绿色的通称西兰花;而白色的则通称菜花、花菜。人们说起花菜,指的都是白色的那种。而绿的会直接说西兰花。

  它们的养分因素及价钱存正在差别,西兰花正在某些养分因素上要高于菜花,最为高出的是胡萝卜素和维生素A。每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A,均是菜花的200众倍。

  正由于西兰花正在某些养分因素上要高于菜花,是以西兰花也更贵,日常要5、6元一斤。而菜花相对省钱些,只消2、3元一斤。

  从中医角度而言,菜花性平,味甘,可强肾壮骨、健脾养胃,合用于久病虚损、腰膝酸软和脾胃脆弱者,正在临床用于食疗食谱中,西兰花和花菜都是每周必不成少的菜肴。

  睁开整体西蓝花,西兰花,俗称青花菜。原产意大利,是常睹蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端造成肥大的花球,绿色或紫绿色,外外的小花蕾不稠密正在沿途,侧枝的顶端各生小花球。

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